Trả lời chủ đề

Nội dung: <blockquote data-quote="Thực phẩm tươi sống DH" data-source="post: 8040" data-attributes="member: 524">Kem dâu tây là món tráng miệng yêu thích của cả trẻ em lẫn người lớn nhờ hương vị chua ngọt tự nhiên, màu sắc bắt mắt và độ mịn mượt dễ ăn. Với nguyên liệu đơn giản, công thức dễ thực hiện và không cần máy làm kem chuyên dụng, bạn hoàn toàn có thể tự chuẩn bị kem dâu tây tại nhà vừa ngon, vừa an toàn. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn chi tiết<a href="https://nongsandungha.com/cach-lam-kem-dau/" target="_blank"> cách làm kem dâu</a> chuẩn mịn, không đá dăm và giữ trọn hương thơm tươi mát của dâu tây.1. Nguyên liệu cần chuẩn bịNguyên liệu cho 8–10 khuôn kem hoặc 1 hộp kem 1 lít<ul> <li data-xf-list-type="ul">Dâu tây tươi: 300–350g</li> <li data-xf-list-type="ul">Sữa tươi không đường: 200ml</li> <li data-xf-list-type="ul">Kem whipping: 200ml</li> <li data-xf-list-type="ul">Sữa đặc: 80–100g (tùy khẩu vị ngọt)</li> <li data-xf-list-type="ul">Đường cát: 20–30g (nếu dâu chua)</li> <li data-xf-list-type="ul">Nước cốt chanh: 1–2 thìa cà phê</li> <li data-xf-list-type="ul">Một nhúm muối nhỏ</li> <li data-xf-list-type="ul">Khuôn kem hoặc hộp đựng kem</li> </ul>Lưu ý khi chọn dâu:<ul> <li data-xf-list-type="ul">Chọn quả chín đỏ đều, không dập, thơm tự nhiên.</li> <li data-xf-list-type="ul">Không chọn quả quá nhạt hoặc nhiều nước vì dễ làm kem bị loãng.</li> </ul> <img src="https://nongsandungha.com/wp-content/uploads/2025/07/Kem-dau-tay-sua-tuoi.jpg" alt="[IMG]" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> 2. Sơ chế và xay dâu tây đúng cách để giữ màu đẹpCách làm:<ul> <li data-xf-list-type="ul">Rửa dâu nhẹ nhàng dưới vòi nước, ngâm với nước muối loãng 5 phút.</li> <li data-xf-list-type="ul">Cắt bỏ cuống, để ráo hoàn toàn.</li> <li data-xf-list-type="ul">Cho dâu vào tô, thêm đường cát và nước cốt chanh, trộn đều và ướp 15 phút để dâu ra nước và đậm vị.</li> <li data-xf-list-type="ul">Cho toàn bộ dâu đã ướp vào máy xay, xay nhuyễn mịn.</li> </ul>Mẹo giữ màu dâu sáng đẹp: Nước cốt chanh giúp hạn chế oxy hóa và giữ màu đỏ tươi tự nhiên.3. Làm hỗn hợp kem – bước quyết định độ mịnThực hiện:<ul> <li data-xf-list-type="ul">Cho whipping cream vào tô lớn, dùng phới lồng đánh bông nhẹ đến khi kem hơi đặc lại (không đánh quá cứng).</li> <li data-xf-list-type="ul">Thêm sữa đặc, sữa tươi và một nhúm muối vào, khuấy đều.</li> <li data-xf-list-type="ul">Trộn phần puree dâu tây vào hỗn hợp kem theo kỹ thuật fold – đảo nhẹ từ dưới lên để hỗn hợp hòa quyện mà không bị tách nước.</li> </ul>Lý do kem mịn:<ul> <li data-xf-list-type="ul">Whipping cream giúp cấu trúc kem mềm, hạn chế đá dăm.</li> <li data-xf-list-type="ul">Dâu được xay mịn giúp kem đồng nhất, không lợn cợn.</li> </ul>4. Các cách đổ kem dâu: dạng hộp hoặc khuônBạn có 2 lựa chọn:4.1. Làm kem dạng hộp<ul> <li data-xf-list-type="ul">Đổ hỗn hợp vào hộp lớn.</li> <li data-xf-list-type="ul">Đậy nắp kín và cho vào ngăn đá.</li> <li data-xf-list-type="ul">Sau 2–3 giờ, lấy ra dùng muỗng khuấy đều 1 lần để giảm đá.</li> <li data-xf-list-type="ul">Tiếp tục đông thêm 4–5 giờ nữa là hoàn thành.</li> </ul>4.2. Làm kem dạng khuôn<ul> <li data-xf-list-type="ul">Rót hỗn hợp vào từng khuôn kem nhỏ.</li> <li data-xf-list-type="ul">Cắm que kem cố định.</li> <li data-xf-list-type="ul">Cho vào ngăn đá trong 5–6 giờ.</li> </ul>5. Mẹo làm kem dâu tây không bị đá dămĐể kem dâu có kết cấu mịn tan, áp dụng các mẹo sau:<ul> <li data-xf-list-type="ul">Dùng whipping cream chuẩn để tạo độ béo và cấu trúc mềm.</li> <li data-xf-list-type="ul">Hạn chế thêm nước hoặc đá.</li> <li data-xf-list-type="ul">Nếu làm dạng hộp, hãy khuấy 1 lần sau 2–3 giờ đầu.</li> <li data-xf-list-type="ul">Đậy kín hộp kem để tránh hấp thụ mùi tủ lạnh.</li> <li data-xf-list-type="ul">Không dùng dâu quá chua, dễ làm kem tách nước.</li> </ul>6. Biến tấu kem dâu tây hấp dẫn6.1. Kem dâu sữa chuaThêm 50g sữa chua không đường cho vị chua thanh nhẹ.6.2. Kem dâu vaniThêm ½ thìa tinh chất vani giúp kem thơm dịu.6.3. Kem dâu sữa tươi ít béoGiảm lượng whipping cream, tăng sữa tươi để kem thanh nhẹ hơn.6.4. Kem dâu mix chuốiThêm ½ quả chuối chín xay cùng để tạo vị ngọt tự nhiên và độ sánh.7. Cách bảo quản kem dâu tây<ul> <li data-xf-list-type="ul">Bảo quản ngăn đá tối đa 5–7 ngày để giữ vị ngon.</li> <li data-xf-list-type="ul">Khi lấy kem, dùng muỗng sạch và khô.</li> <li data-xf-list-type="ul">Nếu kem hơi cứng, để ra ngoài 3–5 phút trước khi ăn.</li> </ul> <img src="https://nongsandungha.com/wp-content/uploads/2025/07/Cach-chon-mua-va-bao-quan-dau-tay.jpg" alt="[IMG]" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> 8. Hỏi – đáp nhanh về cách làm kem dâuKem dâu có cần nấu không?Không cần. Công thức này chỉ cần xay và trộn, rất tiện.Có thể thay whipping cream bằng sữa tươi hoàn toàn không?Không nên, vì kem dễ bị đá và không mịn.Dâu đông lạnh có làm kem được không?Được, nhưng phải rã đông hoàn toàn trước khi xay.Kem dâu có phù hợp cho trẻ nhỏ không?Hoàn toàn phù hợp, nhưng nên giảm lượng đường.9. Kết luậnVới các bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay làm những mẻ kem dâu tây ngon mịn, không đá dăm, thơm tự nhiên ngay tại nhà. Công thức này phù hợp cho mọi gia đình, đặc biệt trong những ngày hè nóng bức.Nếu bạn muốn chọn dâu tây tươi, nguyên liệu sạch để làm kem, hãy ưu tiên các đơn vị uy tín như Nông sản Dũng Hà để đảm bảo chất lượng và an toàn cho cả gia đình.</blockquote>

Tên

Mã xác nhận: Vui lòng ra google tìm " dich vu cai win tai nha hcm" vào web (maytinhvang....../.) xuống cuối website copy "MÃ CÔNG TY" dán câu trả lời