ỨNG DỤNG XE NÂNG TRONG NGÀNH THỰC PHẨM, DƯỢC PHẨM

[Xe Nâng 7777]

ỨNG DỤNG XE NÂNG TRONG CÁC NGÀNH CÔNG NGHIỆP ĐẶC THÙ NHƯ THỰC PHẨM, DƯỢC PHẨM​

Trong bối cảnh thị trường ngày càng yêu cầu cao về tiêu chuẩn sản xuất, các ngành công nghiệp đặc thù như thực phẩm và dược phẩm đòi hỏi toàn bộ quá trình vận hành phải đảm bảo tính an toàn, sạch sẽ và chính xác tuyệt đối. Xe nâng – thiết bị không thể thiếu trong kho vận – cũng phải đáp ứng những tiêu chí nghiêm ngặt này. Không chỉ đơn thuần là giải pháp nâng hạ, xe nâng hiện nay được thiết kế chuyên dụng nhằm phục vụ các môi trường cần độ sạch, độ ổn định và tốc độ vận chuyển cao.

Bài viết dưới đây giúp bạn hiểu rõ vì sao xe nâng là thiết bị quan trọng, loại xe nâng nào phù hợp, và những ứng dụng phổ biến trong ngành thực phẩm – dược phẩm.

1. Đặc thù của ngành thực phẩm và dược phẩm ảnh hưởng đến việc lựa chọn xe nâng​

Hai ngành này có những yêu cầu cực kỳ khắt khe:

1.1. Quy chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt​

• Không được phát sinh khí thải.
• Không để lại bụi, dầu hoặc mảnh vụn trong suốt quá trình vận hành.
• Toàn bộ thiết bị trong kho phải dễ vệ sinh và không bị ăn mòn.

1.2. Đảm bảo an toàn sản phẩm​

Thực phẩm và dược phẩm đều nhạy cảm với môi trường. Bất kỳ tác nhân nào như vi khuẩn, dầu, mạt kim loại… đều có thể làm hỏng sản phẩm hoặc gây nguy hiểm cho người tiêu dùng.

1.3. Yêu cầu nhiệt độ và độ ẩm​

Các khu vực kho lạnh, kho mát, phòng sạch GMP đòi hỏi xe nâng phải hoạt động ổn định ở điều kiện khắc nghiệt và không gây ảnh hưởng đến môi trường xung quanh.

1.4. Yêu cầu truy xuất và vận chuyển chính xác​

Ngành dược và thực phẩm cần khả năng vận chuyển chính xác, tránh va đập làm hỏng bao bì hoặc thất thoát sản phẩm.
Vì vậy, xe nâng sử dụng trong hai ngành này phải đạt chuẩn về sạch, bền, không phát thải và an toàn tuyệt đối.

2. Các loại xe nâng phù hợp cho ngành thực phẩm và dược phẩm​

2.1. Xe nâng điện ngồi lái​

Là lựa chọn phổ biến nhất, lý tưởng cho vận hành trong nhà xưởng và kho lạnh.
Ưu điểm:

• Không phát thải CO2, không mùi, không động cơ đốt trong.
• Hoạt động êm ái, độ rung thấp, không làm ảnh hưởng môi trường sạch.
• Tiết kiệm chi phí vận hành, bảo dưỡng dễ dàng.
• Có thể sử dụng ắc quy Lithium cho thời gian làm việc dài và sạc nhanh.

2.2. Xe nâng điện đứng lái (Reach Truck)​

Phù hợp với kho có lối đi hẹp, kệ cao từ 6 – 12 mét.
Ưu điểm:

• Tối ưu diện tích lưu trữ.
• Độ chính xác cao khi lấy hàng trên kệ cao.
• Thiết kế nhỏ gọn, linh hoạt trong kho mát và kho lạnh.

2.3. Xe nâng tay điện, xe nâng bán tự động​

Lý tưởng cho khu vực nhỏ, phòng sạch, khu vực đóng gói yêu cầu hạn chế tiếng ồn.

2.4. Xe nâng inox cho phòng sạch​

Dùng trong môi trường đặc biệt như sản xuất sữa, bia, thuốc tiêm.
Ưu điểm:

• Toàn bộ khung bằng inox 304 chống ăn mòn.
• Không bám vi khuẩn, dễ vệ sinh.

3. Ứng dụng của xe nâng trong ngành thực phẩm​

3.1. Vận chuyển nguyên liệu thô​

Xe nâng dùng để đưa nguyên liệu như gạo, bột, đường, thịt đông lạnh… vào dây chuyền sản xuất. Việc dùng xe nâng giúp:

• Giảm thời gian chờ của dây chuyền.
• Đảm bảo vệ sinh, tránh tiếp xúc trực tiếp.
• Giảm tỷ lệ hư hỏng bao bì.

3.2. Lưu trữ sản phẩm trong kho mát/kho lạnh​

Xe nâng Reach Truck hoặc xe nâng điện chống lạnh được sử dụng ở –25°C mà vẫn giữ được hiệu suất.

• Hoạt động ổn định không gây đóng băng.
• Không tạo khí thải ảnh hưởng đến sản phẩm.

3.3. Xếp dỡ hàng xuất – nhập​

Xe nâng điện giúp thao tác nhanh, an toàn khi đưa hàng lên container hoặc palletizing theo tiêu chuẩn FIFO, FEFO.

3.4. Vận chuyển trên dây chuyền đóng gói​

Trong môi trường đóng gói, xe nâng điện loại nhỏ giúp di chuyển sản phẩm nhẹ nhàng, không gây rung lắc ảnh hưởng chất lượng.

4. Ứng dụng xe nâng trong ngành dược phẩm​

4.1. Di chuyển nguyên liệu hoạt chất (API)​

API và tá dược trong ngành dược phẩm yêu cầu tuyệt đối không nhiễm chéo. Xe nâng điện là giải pháp tối ưu vì:

• Không phát thải khí độc.
• Hoạt động êm, không rung mạnh.
• Không ảnh hưởng đến độ tinh khiết của nguyên liệu.

4.2. Ứng dụng trong phòng sạch GMP​

Xe nâng inox hoặc xe nâng điện nhỏ được sử dụng trong:

• Khu vực pha chế.
• Khu vực đóng gói thuốc viên – thuốc tiêm.
• Kho chứa nguyên liệu đạt chuẩn GMP-WHO.

Các thiết bị này phải chống tĩnh điện, chống ăn mòn, ít khe hở để tránh bám bụi.

4.3. Lưu trữ dược phẩm trong kho nhiệt độ kiểm soát​

Kho dược thường yêu cầu nhiệt độ 15–25°C hoặc 2–8°C tùy loại thuốc. Xe nâng điện đảm bảo vận chuyển không gây biến đổi nhiệt độ trong kho.

4.4. Xếp dỡ hàng xuất khẩu​

Dược phẩm xuất khẩu đòi hỏi quy trình khép kín; xe nâng phải đảm bảo không gây móp méo, không rơi rớt sản phẩm.

5. Lợi ích khi doanh nghiệp sử dụng xe nâng phù hợp​

• Tăng năng suất vận chuyển lên 2–3 lần so với lao động thủ công.
• Giảm thiểu rủi ro nhiễm bẩn và hỏng bao bì.
• Đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm HACCP, ISO 22000, tiêu chuẩn GMP.
• Giảm chi phí vận hành dài hạn nhờ sử dụng năng lượng điện sạch.
• Nâng cao hình ảnh chuyên nghiệp của doanh nghiệp trong mắt khách hàng.

6. Kết luận​

Xe nâng đóng vai trò quan trọng trong ngành thực phẩm và dược phẩm, nơi mọi tiêu chuẩn liên quan đến vệ sinh và an toàn đều được đặt lên hàng đầu. Việc lựa chọn đúng loại xe nâng không chỉ giúp tối ưu năng suất mà còn đảm bảo toàn bộ quy trình vận hành đáp ứng yêu cầu nghiêm ngặt của ngành.